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栗三昧、中津川すやの栗きんとん羊羹

栗きんとん羊羹:すや:岐阜県中津川市

高島屋でお取り寄せした和菓子のうちの一つ、すやの栗きんとん羊羹。普通、栗羊羹というと、小豆の羊羹の中に、一粒栗や、クラッシュの栗が入っていますが、栗きんとん羊羹は、全部が栗!

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栗好きにはたまらない一品です。

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こちらが、お取り寄せしたすやの栗きんとん羊羹。すやの和菓子をいただくのは、初めてです。

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岐阜中津川と言えば栗が有名で、栗きんとんを作る和菓子屋さんが何軒もあるそうです。以前主人が、中津川を訪れた時も、駅の前には何軒も栗の和菓子屋さんがずらずら並んでいて驚いたそうです。

そんな栗和菓子の激戦区から届けられたすやの栗きんとん羊羹。期待も高まります。

すやさんの栗きんとん羊羹はなんと高級感のあるプラスティックケース入り。こういうパッケージは、初めてだわねえ・・・

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羊羹を出して、皿にのせてみると、ところどころ栗の渋皮らしきものが見えます。

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原材料は、きんとん餡、砂糖、寒天と、とってもシンプル。

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早速、いただくと、栗のクラッシュがところどころ残っています。なめらかな栗味の羊羹を味わいつつ、時々、栗粒が顔を出す、そんな感じ。全部が栗なので、栗の香りと味はたっぷり。栗好きにはたまりません。

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味も甘すぎず、ほどよい甘さ。秋の味覚を堪能させていただきました。また、いただきたいです。御馳走様☆


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