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美味!中田屋のきんつば! / 金沢和菓子 file 005

きんつば:中田屋:石川県金沢市元町

めいてつエムザのお取り寄せ「金沢小箱」から第一弾は、中田屋のきんつば。

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友だちから、金沢のきんつばは、とても美味しいと聞いていたので、かなり期待していましたが、期待を裏切らない、いや想像を上回る美味しさでした。

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こちらが中田屋のきんつば。金沢小箱には、3個はいってました。うーん、できれば、4個欲しかった、我が家は4人家族だし。仕方ないので、パパ(日頃遅くまでお仕事してくれてるので感謝の意を表して)と下の子(きんつば好き)に1つづつ、わたしと上の子で半分こ。

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原材料欄からわかる素材への取り組み

自分が和菓子を食べる時は、パッケージがあるものは、必ず原材料欄をチェックします。どんな能書きを書いていようと、その和菓子店がどんな姿勢を和菓子に持っているか、というのは、ここを見れば一目瞭然!とまではいきませんが、かなりの印象がつかめます。

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さて、中田屋さんの原材料名をみると、「砂糖、小豆、小麦粉、寒天、塩」となっています。ここからわたしが想像できることは、昔ながらの材料を使っているので、昔ながらの製法を守って、和菓子を作っているのではないか、ということ。

気になる、保存料とか、合成着色料(青色×号とか、赤色×号とか)とかも使ってないようです。

これは、味が期待できそうですよ!

今風の材料を使うことが悪いとはわたしは言いません。ただわたしは、身体のことを考えると、人工的なものを使った和菓子をあまり食べたくないのです。

時には、あまりに可愛いかったり話題だったりすると、青色×号とか使われていても食べることもあるんですけどね。

でも基本は、素材の良さと安全重視です。

外箱から出してみました。

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素材の味が生きてる!中田屋さんのきんつば!

早速、中田屋さんのきんつばをいただきましょう。

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口の中へ入れると、最初は、さほど印象的な甘さというものはなくて、最初から何かこう印象深いものがあるのかと、ものすごく期待していたので、案外拍子抜け。

ところが、もぐもぐと食べていくうちに、砂糖の甘さじゃなくて、あずき本来の自然な味というか、甘さというか、そういうものがどんどん出てきて、口の中にふわっと広がって、思わず、うおーっ、なんだ、これ。

中田屋のきんつば、
めちゃ旨っ!

と叫びたくなる。

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先日、別の和菓子屋の芋きんを食べて、砂糖だか練乳だかのくどい甘さに閉口したばかりなので、(もちろん掲載は没)、中田屋のきんつばのこの素材を大事にした甘さ、美味しさというのは、本当に心が震えるほど、嬉しいです。

中田屋のきんつば、半分じゃ、とても足りないわっ!

中田屋さん、いい仕事してますねー!

中田屋さん、金沢での訪問決定です!行きます!絶対、行きます!お店の和菓子を可能な限り味わいつくさせていただきます。あんこ三昧だわ、楽しみー♪

中田屋のきんつばクチコミ

ブログで中田屋のきんつばについて書いている記事を集めてみました。

▼ 加賀銘菓-中田屋 きんつば-:かえるのあしあと
※ やっぱり餡が美味しいですよねー♪

▼ 金沢のお土産☆ 中田屋さんのきんつばー♪:ナルりcafe
※ おおっ!うぐいすきんつばだ!鍔もなかも美味しそうです。ナルりさんは、金沢でパン屋さん巡りをされたそうですヨ!

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中田屋和菓子お取り寄せ情報

 きんつばが美味しい中田屋さんのサイトはこちら >>>

中田屋さんの和菓子は大手百貨店等でも取り扱いがあります。お中元・お歳暮時期は、中田屋さんのきんつばをお得に手に入れるチャンスです。タカシマヤがお歳暮・お中元は送料無料で、普段も送料安めなので、オススメ!

※「中田屋」で検索すると見つかります。
 中田屋|高島屋オンラインストア
 東急百貨店ネットショッピング
 阪急百貨店オンラインショップ
 中田屋|楽天市場

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    コメント(4)

    初めまして♪

    TBありがとうございました。
    迷惑TBが多いので、全てのTBを一度確認させていただいてから公開する設定をしているため、公開が遅れてしまいました・・ごめんなさい。
    先ほど公開させていただきました。

    中田屋さんのきんつば、とてもおいしいですよね。
    餡はもちろん、皮が薄いのも好みです。
    こちらのきんつばはかえるが食べた(最もスタンダードな?)ものとは違うのですね。
    包みも高級感があります(笑)
    こちらも食べてみたいです♪

    かえるのオススメ和菓子は地元埼玉の梅林堂・塩豆大福です。
    通販はやっていないのですが、機会があればぜひ☆

    ブログでも紹介しています↓
    http://kaeru-no-ashiato.at.webry.info/200801/article_11.html

    中田屋さんっ!!いい仕事するんですよ。私も金沢の和菓子と言えば、まず中田屋のきんつばをおすすめしますね。金沢の和菓子屋さんはどこもきんつば作ってますが・・・全然かなわないんですよね。

    かえるさん、こんにちは。いろいろとありがとうございます。

    そういえば、きんつばのパッケージがなんだか違いますね。中田屋さんのきんつばって、いろいろあるのでしょうか。それともリニューアル?

    >かえるのオススメ和菓子は地元埼玉の梅林堂・塩豆大福です。
    おおっ!塩豆大福は、大好きです。これは、また美味しそうな、塩豆大福ですね。いつか埼玉へ出かけたら、探してみます!

    sakko*さん、こんばんは♪

    >私も金沢の和菓子と言えば、まず中田屋のきんつばをおすすめしますね。

    ああ、やっぱりこれが一番!って言えそうなくらい、中田屋のきんつばって、美味しいですよね。夏休みに金沢へ行ったら、おみやげにたくさん買って帰るつもりです。