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菓匠まつ井の友禅ころも

友禅ころも:菓匠まつ井:石川県金沢市此花町

金沢百番街で買うお土産第二弾は、菓匠まつ井の友禅ころも。

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実は、昨年金沢へ旅行した時に、キャッスルイン金沢へ宿泊したのですが、そのすぐそばに、菓匠まつ井のお店がありました。

本当に、すぐ近くだったので、絶対行けると思っていたのに、痛恨のスルー。

やっと、今年、ガイドブックでしか見れなかった友禅ころもを買うことが出来ました。

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バラで2個買いました。

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外袋から出したところ。

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この友禅ころもの美しさは、なんといっても、求肥餅を透かして、ほんのり、薄紅色に染まったあんが見えるところ。

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金箔が散らしてあるのも、加賀友禅を思わせ、見た目にも華やかです。

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中の、ピンクのあんこは味噌餡です。

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友禅ごろもの原材料。

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美味です。ご馳走さまでした☆

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