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烏鶏庵の卵ボーロ、珠/たま

珠/たま:金澤烏鶏庵:石川県金沢市西念

金沢へ行くと、毎回お土産に買おうか、買うまいか悩むのが、烏鶏庵。

お土産用には美味しいし、誰でも食べやすいからということで、烏骨鶏カステラを毎回買ってるのですが、自宅用をどうしようかな、と。

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美味しいのわかってるんだけど、もうレポートいっぱい書いてるし、それならその分ほかの和菓子を買って帰るべきなのでは、でも、やっぱり烏骨鶏カステラ食べたいし、と悶々とします。

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今回も、金沢百番街の烏鶏庵のブース前でもんもんとしていたのですが、ふと見ると、まだレポートしたことのない、卵ボーロを販売していたので、これを買って帰ることに。

金澤烏鶏庵の卵ボーロ「珠」ちゃん。

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もちろん、天来烏骨鶏の卵を使っています。

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香ばしくて、軽い食感の卵ボーロです。

懐かしい、優しい甘さが口の中にひろがります。

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一袋しか、買わなかったのですが、もっと買って帰ればよかったな。

小さなお子様用に是非!

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