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和菓子村上のわり氷、再び

わり氷:和菓子村上:石川県金沢市泉本町

前回のきんつばに引き続き、和菓子村上のわり氷。

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このわり氷も、ホテルリソルトリニティー金沢のオープン記念粗品で、もらったもの。

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わり氷の原材料。

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ゼリーみたいな和菓子なんですが、回りはかりかりで、もったら固そうなのに、食べたら、口の中で、さらさらと溶けてゆくんです。

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そのギャップが、たまらんなあ、という感じで。

不思議と印象に残る和菓子です。リピートしたいですね。

続く >>>

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更新:2015/12/12

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