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両口屋是清の御題菓「ゆずり葉」

ゆずり葉:両口屋是清:愛知県名古屋市

新年にちなんだ新春和菓子第三弾は、両口屋是清の和菓子、御題菓「ゆずり葉」。

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ゆずり葉の意匠の村雨餡で栗羊羹をはさんだ竿菓子です。

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商品に入っていたパンフレットによると、「ゆずり葉は譲る葉に由来し、子孫繁栄を祈願する正月飾りに使われ」るそうですよ。

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一般的にデザイン重視のものは、味がいまいちのことも多いのですが、両口屋是清のこの御題歌ゆずり葉は、デザインもいいし、味も美味しい!

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なんと言っても、村雨餡ではさんだ、この栗羊羹がとても美味しい。

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粒あんも美味しいし、栗も栗の味がしっかりして美味。

切って、お皿に載せてみました。

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色鮮やかで、華やいだ気分になりますね。

原材料など。

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味良し、見た目も良しの、新年にオススメの逸品です。

両口屋是清和菓子取り寄せ情報

更新:2018/07/30

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