和菓子ハンターが行く!

お取り寄せ和菓子実食レポートブログ

« 新春第一弾は、松江岡三英堂の迎春のおまんじゅうをお取り寄せ!和菓子ハンターHOME 風流堂の干支ミニ朝汐をお取り寄せ! « 

福梅ハント!山中石川屋の福梅をお取り寄せ

福梅:山中石川屋:石川県加賀市

石川県の郷土菓子でお正月に食べるのが福梅。

福梅ハント2つ目は、加賀市の山中石川屋の福梅。

120102ishikawaya1.jpg

「年々歳々」という和菓子セットに入ってました。

スポンサーリンク

こちらが、福梅。

120102ishikawaya2.jpg

最中はさくっと柔らかめで、餡も柔らかめ。

120102ishikawaya3.jpg

今どきっぽいのでしょうか。

あんこは、そんなにねっちりした感じではありませんでした。

120102ishikawaya4.jpg

どちらかというと、水分はあるっぽい。

福梅の原材料。

120102ishikawaya5.jpg

あと、紅白の渦の和菓子も入ってました。

かるかん系の生地で餡を巻いてあります。

紅は、餡はいんげん系で、やや甘め。

120102ishikawaya6.jpg

白は、粒あんで、あっさりした感じ。

120102ishikawaya7.jpg

全体の原材料など。

120102ishikawaya8.jpg

スポンサーリンク

■ 探している和菓子が見つからなかったら? >>>検索に表示された以外のページに掲載されていることがあります。以下の検索ボックスでサイト内を検索できます。
※検索のヒント:和菓子の名前、種類(漢字とひらがな)、和菓子屋さんの名前(漢字とひらがな)、県名、市町村名などで検索すると見つかりやすいです。