文明堂総本店の松葉

松葉：文明堂総本店：長崎県長崎市

文明堂総本店の「松葉」。「松葉」ってどんな味がするのか、ずっと食べてみたかったのですが、この前たまたまスーパーで見つけたので、買ってみました。

「松葉」という和菓子を知ったのは、よくおじゃまする、あんころりんさんのサイトで。

こんな記事とか見て、松葉の変わった形がなんとなく気に入って、いつか食べてみたいなあ、どんな味がするのかなあと思っていたのですが、やっとお目にかかれました。

確かに形的には、松の葉っぱによく似てますね。見た感じは、クッキーっぽいです。

早速いただいてみると、最初の歯ごたえは結構固いです。でも、ぽりっとかみくだくと、口の中では意外にもすっと柔らかく溶けるようです。

たとえば、赤ちゃんにあげる卵ボーロとかをもっと固く焼き締めた感じでしょうか。かりっ、こりっなのに、口どけが良く、程よい卵ボーロのような甘味で、食べやすいです。

今日は、買って帰って一人で食べてますが、先日買った時は、こどもが一緒にぽりぽり食べていました。優しい味なので、こどもウケするようです。

素朴だけど、リピートしたい味でした。またほかのお店の松葉も食べてみたいですね。



文明堂総本店お取り寄せ情報：2021/02/20

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