お取り寄せ☆栗きんとん入り干し柿「福柿」

良平堂：福柿：岐阜県恵那市

ずっと食べてみたかった、干し柿の中に栗の入った和菓子。良平堂さんのその和菓子は「福柿」と言います。

こちらも先日おとりよせした福箱の中に入っていました。

さて、こちらが、福柿のパッケージ。

わくわくしながら、開封すると、福柿が出てきました。

あんぽ柿の記事を書いたときに、干し柿は買ってまでは食べないと書いたのですが、あちこちのネットで、この干し柿の中に栗きんとんという組み合わせを見るにつけ、とても気になっていました。

うまいのか、まずいのか、自分的には、柿と栗を一度に食べたらまずいんじゃないかと予想していました。ところが・・・・

実際にいただいてみると、干し柿と栗きんとんってあうんですよ。本当に意外です。柿の甘味と栗きんとんの甘味がうまく混じり合って、食べていると「ああ、これって自然の恵みだなあ。」という思いがわいてきました。

最初口に入れた時は、干し柿と栗きんとんの食感の違いに、自分は違和感を覚えましたが、やがてその二つが口の中でなじんで自然の滋味となるのです。

おまけに、干し柿って、種を出すのがちょっと面倒なのですが、栗きんとん入り干し柿なら、種のところに、栗きんとんがはいってますので、種を取り出す面倒さがないというのも嬉しい。

おいしいなあ、これ。干し柿がいける口なら、一度食べたら、やみつきになる味。わたしもちょっとはまりそう。これは、ほかのお店の干し柿＋栗きんとんの組み合わせも試してみたいですね。興味のある方はお試しくださいな♪

良平堂の和菓子は、Yahoo!ショッピング、楽天市場などでお取り寄せできます。

Yahoo!ショッピングでのお取り寄せはこちら。

カテゴリー