良平堂の栗和菓子「青磁」

青磁:良平堂:岐阜県恵那市

引き続き恵那良平堂栗和菓子セットの中から、今回は「青磁」。

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そのしっとりとした表面が陶器の青磁を思わせるところから「青磁」と銘銘されたそうです。

栗和菓子「青磁」お取り寄せレビュー

青磁を連想させる青色のパッケージ。そういえば、絶品瀬戸黒も、陶器から名前をとった和菓子でした。

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実はこの「青磁」、練乳を使っているのです。自分は練乳入りの和菓子が微妙に苦手なのです。あの甘ったるい感じがどうもだめ。

しかし、今回は後でサイトを見て確認するまで、練乳入りとは気がつきませんでした。あとで、え?使ってたのとびっくり。おいしかったよ、普通に。

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青磁を切ってみると、出てくるのは、丸ごとの栗。丸ごと栗が入っていると、それだけでなんとなく嬉しい単純な自分。

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早速いただいてみると、皮は薄くてより中のあんこをひきたてています。

あんこは、白あん。丸ごとの栗がうれしい。全体的にあっさりとした甘さ、美味しさ。練乳本当に使ってる?甘ったるくないよ・・・おいしいよ。

まだまだ続く恵那良平堂の栗和菓子レビュー。次は恵那っ子。

続く >>>



良平堂の和菓子お取り寄せ情報:2021/02/20

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