良平堂の栗和菓子「青磁」

青磁：良平堂：岐阜県恵那市

引き続き恵那良平堂栗和菓子セットの中から、今回は「青磁」。

そのしっとりとした表面が陶器の青磁を思わせるところから「青磁」と銘銘されたそうです。

青磁を連想させる青色のパッケージ。そういえば、絶品瀬戸黒も、陶器から名前をとった和菓子でした。

実はこの「青磁」、練乳を使っているのです。自分は練乳入りの和菓子が微妙に苦手なのです。あの甘ったるい感じがどうもだめ。

しかし、今回は後でサイトを見て確認するまで、練乳入りとは気がつきませんでした。あとで、え？使ってたのとびっくり。おいしかったよ、普通に。

青磁を切ってみると、出てくるのは、丸ごとの栗。丸ごと栗が入っていると、それだけでなんとなく嬉しい単純な自分。

早速いただいてみると、皮は薄くてより中のあんこをひきたてています。

あんこは、白あん。丸ごとの栗がうれしい。全体的にあっさりとした甘さ、美味しさ。練乳本当に使ってる？甘ったるくないよ・・・おいしいよ。

まだまだ続く恵那良平堂の栗和菓子レビュー。次は恵那っ子。

続く　>>>

良平堂の和菓子は、Yahoo!ショッピング、楽天市場などでお取り寄せできます。

Yahoo!ショッピングでのお取り寄せはこちら。

カテゴリー