ひらい2009年4月の上生菓子
ねりきり:練り切り:上生菓子
2009.04.19
久しぶりにひらいで上生菓子を買ってみました。ちょっとご無沙汰している間に、春満開の和菓子となっていました。
山つつじ:ひらい
そぼろの山ツツジ。

吉野山:ひらい
緑の吉野山が桜でピンクに染まる様を表現したのでしょうか。生地はういろうのようです。

白玉ツバキ:ひらい
ねりきり。

桜:ひらい
ねりきり製の桜。

八重桜:ひらい
桜の花びらを表現したねりきり。

名取草:ひらい
ねりきり。

菜の花:ひらい
きんとん製の菜の花。

桜:薯蕷饅頭:ひらい
薯蕷饅頭に桜の焼き印を押したもの。

たけのこ:ひらい
薯蕷饅頭製のたけのこ。

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