ひらい2009年4月の上生菓子
ねりきり：練り切り：上生菓子
2009.04.19
久しぶりにひらいで上生菓子を買ってみました。ちょっとご無沙汰している間に、春満開の和菓子となっていました。
山つつじ：ひらい
そぼろの山ツツジ。
吉野山：ひらい
緑の吉野山が桜でピンクに染まる様を表現したのでしょうか。生地はういろうのようです。
白玉ツバキ：ひらい
ねりきり。
桜：ひらい
ねりきり製の桜。
八重桜：ひらい
桜の花びらを表現したねりきり。
名取草：ひらい
ねりきり。
菜の花：ひらい
きんとん製の菜の花。
桜：薯蕷饅頭：ひらい
薯蕷饅頭に桜の焼き印を押したもの。
たけのこ：ひらい
薯蕷饅頭製のたけのこ。
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