ひらいの水羊羹

水羊羹：ひらい：倉敷市

ひらいで水羊羹を買ってみました。夏になるとのどごしの良い物が欲しくなるので、そうなるとやっぱり、水羊羹かなと。

買ったのは、こしあんと抹茶。

自分はここのところ、水羊羹にはまっています。口に入れた途端にみずみずしく溶けていく感触が好き。

いろんなところの水羊羹を食べてみると、原材料はそう違わないだろうに、その溶けゆく感触がお店ごとに違っていて、飽きないです。

まずは、こしあんからいただきます。ひらいのこしあんは、自分の好みよりやや固めな感じかな？

抹茶もまあまあ。

全体的に、自分の好みより、やや固めな感じでした。味はまあまあ好みです。

ひらいの和菓子とフラワーギフト。

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