本多屋のわらび餅が美味でした!

わらび餅:本多屋:山口県山口市

本多屋懐古庵さんで、お目当てのういろう「生わらび」を手にとって、ふとあたりを見ると、わらび餅が!

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わらび餅、好きなんですよね☆

ということで、買っちゃいました。


さて、本多屋懐古庵さんで買ったわらび餅。

黒蜜ときなこが入っていました。

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わたしはきな粉だけで食べましたが、子どもは黒蜜をかけて食べていました。

子どもは黒蜜は苦手なはずですが、この黒蜜は美味しいそうです。

へー、母もかけて食べればよかったよ。

もちもちぷるぷるでおいしかったです。

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そして、このわらび餅、よく見ると白くないですね。

実は、安く売られているわらび餅というのは、わらびから作ったわらび粉(「本わらび粉」と呼ばれることが多い)ではなく、サツマイモのデンプンから作られたものが代用品として使われていたりする(こちらは「わらびもち粉」と呼ばれる)んですね。

この安いのは色が割と白いです。

えー、わらび餅なのに、わらびから作られてるんじゃないの?!

びっくりでしょ。

わたしも初めて知った時は驚きました。

で、やっぱり食感も全然違うわけで。

この本多屋さんのわらび餅は、多分わらび粉が入ったものですね。

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原材料を見た限りでは、わらび粉オンリーではなさそうですが、食べた感じは、結構ぷるぷるで美味しかったです。

リピートしたいわらび餅です。

今度、山口行ったら、また買おう!



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