いきなりだんご：さつまや菓舗：熊本県熊本市
生協でお取り寄せしたさつまや菓舗の熊本名物「いきなりだんご」、とても美味しかった！
既にご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、いきなりだんごは、熊本県の名物で、さつまいもとあんこを使ったとてもシンプルなお菓子。和菓子というには、あまりに天衣無縫な感じもします。
原材料は実にシンプル。でも何も余計なものが入ってないこのシンプルさが嬉しいのです。
今回購入したいきなりだんごは、５個入り。冷凍で届きます。電子レンジでチンしたところ。
フィルムをはずしてみました。
表面がつやつやしています。
今まで、「いきなりだんご」は、あんこたっぷりがいいと思っていたので、切ってみた時、あんこが少ないかな？と思ったのですが、食べてみると、中の芋が、甘くて素朴なふんわりとした味わいが、とても美味しかった！
要は一つ一つの素材の多少ではなく、全体のバランスなのかもしれません。皮の塩加減もちょうどよい感じで、甘さをきりっとひきしめています。
一口に「いきなりだんご」と言っても、あんこと芋のバランス、皮の塩加減の組み合わせは、お店によってかなり違います。
それを知らずに、以前食べたことのないメーカーの「いきなりだんご」を、こどもが好きだからと思ってたくさん買ったら、わたしも口に合わず、こどももほとんど食べず、でも勿体ないので、仕方なく目を白黒させながら、全部食べた苦い経験が。
今のところ、二勝一敗。
いきなりだんご、初めて食べて「？」と思っても、何軒か試してみて、お気に入りのお店を見つけることをおすすめします。
今回のさつまや菓舗の「いきなりだんご」はとても美味しかった！とてもわたし好みです。きっとよい素材を使って、じっくり作ってるんだろうなと嬉しくなりました。
さつまや菓舗の「いきなりだんご」、おすすめです。
