烏骨鶏カステラ：金沢烏鶏庵：石川県金沢市
金沢烏鶏庵の烏骨鶏カステラ。たまたま単発でオイシックスに登場したので、お取り寄せしてみました。
ちょっと高い気はしましたが、母の日用の味見と理由をかこつけて注文してしまいました。
烏骨鶏カステラを早速試食
早速箱から出してみます。密封されたパッケージに入っています。大きさは想像していたのよりちょっと小さめ。
箱を開けるとさらにふんわりとした白い紙に包まれています。
烏骨鶏カステラ登場です♪美味しそう♪一本どーんと入っているので、自分で切り分けます。
４人分、切り分けると、一人１切れ。一切れ３００円以上する並のケーキ屋さんのケーキより高いかもな烏骨鶏カステラ。
いただいてみましょう。味は少し甘めですが、卵の味がしっかりして、美味しいカステラです。
キメが細かくて、ふわふわなのにしっとり。口の中に入れた食感も満足できるものです。キメの細かさ見えるでしょうか？
ザラメはついていませんでした。
おいしい、これは、一切れじゃあ足らないですよ。もっと食べたい、と思っていたら、家族も、
「これだけ？もっとないの？」
「（今は不在の家族用に残してあるカステラの）半分ちょうだい！」
と、すこぶる好評。
これは、何度でもリピートして食べたいカステラです。母の日用にとあれこれカステラを試食しましたが、最有力候補です。
母の日ギフト用の烏骨鶏カステラは、箱に「おかあさんありがとう」の文字が入り、カステラには、「カーネーション」の焼き印が入るようですね。
◎ 追記：結局、管理人は、義母の母の日プレゼント用に烏骨鶏カステラ３個セットをおいしさ注文しました。
金澤烏鶏庵のスイーツは、楽天市場店でお取り寄せ出来ます。
楽天市場店 ▶ 烏鶏庵
