桂利久のうさぎほうずい

うさぎほうずい：桂利久：京都市右京区

「ほうずい」という和菓子がどんなものか知らなかったのですが、うさぎのあまりの可愛さについ、生協でお取り寄せしてしまいました。

桂利久の「うさぎほうずい」。

京都らしい優しいパッケージで届きます。

水色のこれまた優しい箱を開けると、思わず、
「うわーっ、可愛い♪」

淡いピンクの紙に包まれて、たくさんうさぎさんが並んでいました。

つまんで、お皿にのせると、ぽにょぽにょ。どう見てもマシュマロっぽい。

切った感触もマシュマロ。

いただいてみると、やっぱりほんのり甘いマシュマロ。中に見えた黄色は、水飴？

念のため、いつもの「事典 和菓子の世界」で確認すると、「ほうずい」というのは、やっぱり和風マシュマロみたいですね。

可愛い一品でした。

「うさぎのほうずい」お取り寄せ情報

ネットで検索してみましたが、販売情報見つからず。興味のある方、すみません、自力で見つけてください・・・