橘香堂 2006年10月の上生菓子

橘香堂の上生菓子、買ってきたもののすっかり菓銘を忘れてしまいました。

練り切り

薄いピンクのお花の練り切り。中はこしあん。

上生菓子

葉っぱの形の上生菓子。まわりの生地は練り切りではなさそうで少し硬め。

きんとん

きんとんでいがにくるまれた栗をイメージしたのでしょうか？中はつぶあんでした。