栗を堪能！虎渓の栗きんとん

栗きんとん：虎渓渡辺製菓：岐阜県土岐市

さて、送料無料お試しセットのラストを飾るのは、やはり栗と言えばこの和菓子でしょう。

虎渓の栗きんとん。

包装はとてもあっさりとシンプル。

包装を開けて、お皿に載せてみました。つぶしきってない栗の粒と、渋皮がところどころに見えます。

使っている原材料は、サイトには、栗と砂糖しか書いていません。栗きんとんって本当にシンプルな和菓子です。

栗も地元岐阜県産のものだけを使っているそうです。岐阜県と言えば、栗の本場。この栗を焦げ付かないよう、やさしく、店長みずから炊きあげているそうです。うーん、なんだか、期待も高まりますなあ。

では、いただきましょう。一口、口に入れると、定番の栗きんとんの味が口の中にひろがり、口の中が栗の風味でいっぱいに。そこへ、渋皮のしぶみがかくれたアクセントで、こんにちは。ただ甘いだけでなく、渋皮が栗きんとんの甘さをひきしめてくれています。

栗はほこほこしているだけに、栗きんとんにしたとき、ぱさつきが気になる商品もありますが、虎渓さんのは、good ！ しっとりとして、食感も合格♪とても美味しい栗きんとんです。

あんまり、おいしいので、家族の分まで食べてしまった。ごめんよ・・・美味しいって罪ね。

虎渓の送料無料和菓子お試しセットまとめ

今回初めての和菓子屋さんだったので、買い控えたのですが、杞憂でした。虎渓さんの栗和菓子、こんなにおいしいなら、もっと頼めば良かった。また、リピートしたいです。だって、栗和菓子本当においしい。あんこもおいしい。今流行りの和洋合作のスイーツも良いけれど、伝統的な和菓子の良さを思わず見直してしまうおいしさでした。

虎渓さんの和菓子、今度は同梱した、とっくり陶祖もなかのお話。

続く　>>>