迫力のBig!越山甘清堂の焼きまん:金沢和菓子食べ歩き夏休み2008 vol.32

焼まん:越山甘清堂:石川県金沢市武蔵町

金沢百番街のおみやげ3つめに買ったのは、越山甘清堂の焼まん(大)。

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れんこん餅も欲しかったけど、ほかにもたくさん買ってるので、とりあえず、焼まん、みたいな。


さて、この焼まん、何が特徴かと言って、とにかくでかいんです。

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小でもでかいんですが、大はさらにでかい。まんじゅうにあるまじき大きさ。

皿にのせてるのを見たら、ホットケーキのような気がしてきました。

表面は、ちくわの焼き具合を思わせるような色合い。

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後ろは、白い普通のまんじゅう生地。

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ケーキ入刀!

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じゃなくてっ(笑)

ナイフは、パン切りナイフです。その大きさから、どれだけ焼まんがでかいか、推測いただけると思います。

8等分してみました。

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本当は、小の焼まんを買おうと思っていたのですが、お店のお姉さんが、「美味しいのよ、大丈夫、すぐなくなるから。」と勧めてくれるので、つい大の焼まんを買ってしまいました。

この焼まん、「酒まんじゅう」です。原材料を見ると、良い仕事をしている感じです。

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焼まんをすぐにでも食べたかったのですが、さすがに、大きくて一度には食べきれないです。買った時は、焼きたてだったのですが、食べたのは、しばらくたってから。

たっぷりのこしあんが入っていて、あんこが美味しいです。

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帰ってきて冷蔵庫に入れておいたので、さすがに説明のとおり、生地は少し固くなっています。

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ちょっと生地は硬いけど、あんこが美味しいので、じゅうぶん美味しいです。

でも、たくさんあるし、せっかくなので、オーブントースターとラップにくるんで電子レンジであたためてみました。

結果、オーブントースターだと生地がちょっとかりっとした感じで、電子レンジだとふんわりです。わたしは、電子レンジでふんわりの方が美味しいと思いました。

蒸し器で蒸せば、もっと美味しくなりそうです。

上の子には好評で、何切れも食べていました。

話題性、味、ともに抜群の越山甘清堂の焼まん、是非お試しを!

さて、次は、昨日の夕方、百番街で買ったあんず餅のレビュー!

購入はこちら ▶ 越山甘清堂

金沢和菓子旅行記について

2008年と2009年に金沢へ旅行して、和菓子ハントしてきました。記事数が膨大なので、こちらの2つの一覧を参考に見てください。

▶ 金沢和菓子旅行2009記事一覧
▶ 金沢和菓子旅行2008記事一覧

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