しっとりほろほろスイートポテト?間瀬の「吉祥」

吉祥:間瀬:静岡県熱海市

菓子舗間瀬のお味見セットボリュームたっぷりです。

その中から今回は「吉祥」。これがかなり自分のツボにはまって、好きになってしまった。

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たぶん見たらアレに似てると思う方もいるはず。

菓子舗間瀬「吉祥」に込められた想い

さて、こちらが、間瀬「吉祥」のパッケージ。実はこの字が読めませんでした。

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吉祥と言えば、幸せを授けてくれる美しい天女「吉祥天女」を思い出します。間瀬さんのサイトによれば、この和菓子の「吉祥」もそれにちなんで、「めでたいこと、幸福のきざし」という意味をこめて、幸せな心地を届けたいということだそうですよ。

菓子舗間瀬「吉祥」のページはこちら。

間瀬さんって、なかなかネーミングが上手というか、奥深いというか、サイトにこうして由来を書いてくださると、なるほど~と、思って食べることが出来るので嬉しいですね。

しっとりほろほろ吉祥の舌心地

さて、さきほどの「アレ」ですが、皆さんどうでしょう。

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実は、わたしぱっと見て、この前いただいた、清月堂本店さんのおとし文をとっさに連想しました。わたし、おとし文大好きなので、これは期待できるかもしれません。

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早速いただくと、確かにおとし文に似た食感ではありますが、おとし文より吉祥の方が、しっとり感が強いですね。味も全く違います。

間瀬さんのサイトには、さつま芋を加えた黄身餡をこしあんで包んで蒸し上げたとありますが、実は、自分これを食べてこう思いました。

「スイートポテトだーーー♪」

見た目も、食感も和菓子ですが、味はスイートポテトみたい。バターも入っているようなので、なおさらよく似ています。和菓子なのにスイートポテト、おもしろいです、美味しいです♪

これは、ついつい手が伸びてしまう美味しさ。これだけ一ケースもらっても嬉しいかも。リピートしたい「吉祥」でした。

さて、まだまだお味見セットのレビューは続きますが、次回よりやや駆け足で。

続く >>>



菓子舗間瀬お取り寄せ情報:2019/09/20

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