長崎本舗のカステラ糖庵が美味♪

カステラ糖庵:長崎本舗:長崎県長崎市

家族が、高速1000円乗り放題を使って、九州までぶらり一人旅に行ってきました。

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お土産にカステラを買ってきてくれましたよ!


今回、お土産に買って帰ってくれたのは、長崎本舗のカステラ「糖庵」。

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どうやら、長崎自動車道のサービスエリアかどこかで買ってくれたみたいです。

長崎と言えばカステラが有名で、わたしも小学校の修学旅行の作文に「長崎の町に入るとカステラの匂いがした」と書いたほどです。

あ、もうそのころから食いしん坊なのが、ばればれですね。

修学旅行でどこへ行ったかは覚えてないけど、カステラの匂いがしたことだけは、ウン十年経ってもまだ覚えています。

さて、数あるカステラ屋さんの中で、今回のチョイスは、長崎本舗さん。

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家族に、「お土産買うときは、原材料欄を確認して、余分なものが入ってないのを買うのだ!」とレクチャーしていたところ、それをふまえて、買ってきてくれたのが、この長崎本舗さんのカステラです。

この長崎本舗さん、創業昭和25年と比較的新しいカステラ屋さんですが、「カステラの化学」という著書がある元短大教授の方とコラボして、究極のカステラ作りに励んでいるようです。

今回、買って帰ったのは、切ってないカステラ。やや細めのタイプ。

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早速、人数分に切り分けます。

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切った感じからして、なんかしっとり感抜群です。

早速、いただくと、ふわふわして、でもしっとりして、かなり美味しいカステラです。

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うーん、美味!

しかも、ざらめがじゃりじゃりして、たまらんー。

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カステラは、ざらめのあるタイプとないタイプがありますが、わたしは断然ザラメ派。あのざらめをじゃりじゃり言わせながら食べるのが、たまらんのです。

はふー、旨かった。

創業して比較的新しいですが、結構旨いカステラ屋さんだと思います。

っていうか、長崎のカステラはやっぱりかなりレベルが高いですね。

また、リピートしてもいいな、と思いました。

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