那智勝浦ねぼけ堂の黒飴かりんとうまんじゅう

黒飴かりんとうまんじゅう：ねぼけ堂：和歌山県東牟婁郡那智勝浦町

前回に引き続き、ふたたび那智勝浦ねぼけ堂の和菓子レポートです。

今回ご紹介するのは、黒飴かりんとうまんじゅう。

5個入りです。

皮がややパリッとして香ばしい感じ。

生地にはねぼけ堂秘伝の黒蜜飴をじっくり煮詰めた特製の「こがし蜜」を練り込んでいるそうです。

あんはしっとりとして、柔らかい。

黒糖かりんとうを饅頭にしたら、こんな感じなんだろうな、と思いました。

温めるとなおおいしいとあったのですが、

オーブントースター出すのが面倒だったし、このままでもおいしいので、そのままいただきました。

黒飴かりんとうまんじゅうの原材料。

黒糖かりんとう系の味、揚げ菓子系がお好きな方に。

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