グラハムごぼうかりんとう:岡部製菓:大阪府大阪市
岡部製菓さんのご好意で、各種かりんとうをお試し中。
今回は、まずは、グラハムごぼうかりんとうから。
日経新聞夕刊関西版でも紹介されたという、岡部製菓のごぼうかりんとう!
このグラハムシリーズは、健康素材の小麦全粉粒(グラハム粉)を生地に配合したかりんとう。
ごぼうかりんは、さらに生地にごぼうを練り込み、揚げた後、金胡麻、醤油、唐辛子を含む糖蜜をかけたものです。
封をあけると、ゴボウの風味がふわっと香ります。
おおっ、こりゃ、ゴボウだね。良い香りだね。
で、味は、結構ピリ辛。
甘いんだけど、ビリビリきます。
赤い唐辛子が見えます?
酒のつまみとか、いけそうな気が。
食べてると、ミルクティーとか、牛乳とか飲みたくなりますね。
野菜好きな健康志向の方にオススメです。
原材料とか。
いい仕事してる。
塩かりん:岡部製菓
同じく、グラハムシリーズの塩かりん。
ドイツ岩塩を含む糖蜜をかけたもの。
味は意外とあっさり系で甘さ控えめで、素材の味が生きてて旨いんです。
で、そこに、時々、岩塩の塩味がして、これがたまらん!
塩味、来るかな?来るかな?来るかな?キター!!!!って感じで、喜びが。
管理人は、塩キャラメルとか大好きな人なので、これは、はまりそう。
原材料とか。
リピートしたい美味しさです。
岡部製菓さんのかりんとうシリーズ、まだまだ続きます。
岡部製菓(株)のかりんとう、お取り寄せ情報
岡部製菓(株)さんのサイトで製造直売をされています。かりんとうは作りたてがいちばん♪
興味のある方は岡部製菓(株)さんのサイトをチェックしてみてくださいね♪