どっしり、禄兵衛カステラ

ろくべえカステラ:菓匠禄兵衛(かしょうろくべえ):滋賀県伊香郡木之本町

菓匠禄兵衛のろくべえカステラです。

070612rokube1.JPG

ここのところ、カステラにはまっていて、カステラと見ると、ついつい食べてみたくなります。


さて、こちらが届いたろくべえカステラ。

070612rokube2.JPG

原材料は、「卵、砂糖、小麦粉、米飴、和三盆糖、氷砂糖、ローマジパン、蜂蜜、本葛」だそうです。

070612rokube3.JPG

ざらめはついてない感じかな?

070612rokube4.JPG

いただいた感触は、どっしりしているな、という感じ。同じサイズでも、なんとなくボリューム感があって、お腹にたまる感じです。二切れ食べると、けっこう、お腹いっぱいに。

最初、口に入れた時は、ぱさっとしてるのかな?と一瞬思いましたが、かみしめると、しっとりしていました。甘さは、普通。ほどよい甘さです。

070612rokube5.JPG

軽いカステラより、どっしりと重量感のあるカステラが好きな方向け。

菓匠禄兵衛さんのサイトはこちら
▶ 菓匠禄兵衛
▶ 菓匠禄兵衛|Facebook

タイトルとURLをコピーしました