桜井甘精堂の純栗ようかん

純栗ようかん：桜井甘精堂：長野県上高井郡小布施町

1月に書いていた栗和菓子シリーズのラストをまだ投稿してなかったので、投下。

桜井甘精堂さんの純栗ようかん。

信州小布施で栗菓子二百年だそうな。

原材料も、栗・砂糖・寒天と、とてもシンプル。

この桜井甘精堂の純栗羊羹は、缶詰になっているので、食べる時には、一気にがっつり食べたいところです。

付属のネジを、缶詰横にとりつけて、

少しずつ、横側の金属をまきとっていきます。

最後まで巻き終わりました。

手を切らないように注意して、金属をはずします。

切り分けて、美味しくいただきます！

んー、まいうー！

この純栗ようかん、yahooショッピングで購入できます。

桜井甘精堂さんのサイトはこちら。

桜井甘精堂 オンラインショッピング

桜井甘精堂のオンラインショップです。弊堂二百年の伝統技術により、栗・砂糖・寒天のみを原料にして作った「純栗ようかん」をはじめ、純栗かの子や落雁などの栗菓子から、マロンフィナンシェやメロウクッキーなどの洋菓子まで、贅沢な逸品を取り揃えております。

www.kanseido-shop.com