栗しぐれ：笹屋伊織：京都府京都市下京区
人間ドックの帰りに立ち寄った倉敷天満屋デパ地下で、秋なので栗和菓子を物色していました。
笹屋伊織さんに美味しそうな和菓子がたくさんあるので、買ってみることにしたのは前回書いたとおり。
今回はその中から、栗しぐれをご紹介。
原材料を見る限りは、なかなか良い感じの仕事をしておられるような気がします。
できれば、栗がまるごと入った和菓子が欲しいのです、と売り場の店員さんに聞いてみたのですが、あいにくその時は、そういう商品はありませんでした。
そのかわりとすすめられたのが、この栗しぐれ。
中に栗あんが入っています。
栗がまるごと入っている場合は、栗風味たっぷりの場合が多いですが、栗あんだと、たまにはずれがあります。
笹屋伊織さんのは、どうかしら、と思いつつ、主人と半分ずついただきました。
すると、栗あんが栗の味と栗の風味がして、とっても美味。栗の風味をよく残してある和菓子に仕上がっていました。
思わず「おー☆」と喜びのため息をもらしてしまったわたしと主人。
とても美味しかったです。また機会があったらいただきたいです。
栗好きの方は是非！
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