しぶ栗きんとん2021：恵那清月堂：岐阜県恵那市
2021年、久しぶりに恵那清月堂さんの「しぶ栗きんとん」をお取り寄せしました！
この記事の下の方に、前回の記事がありますが、前回は2007年にお取り寄せしていた模様です。
6個入りで、密封されたパッケージに入っています。
密封されているので、時間を争って急いで食べなくてよいのは、ありがたいです。
2021年の包み紙。前回とはデザインが少し変わって、お店の名前が入っています。
美味しそうな恵那清月堂さんのしぶ栗きんとん。
しぶ栗、とありますが、そんなに渋い感じはなくて、普通に美味しい栗きんとんです。
栗きんとんをしぶ栗ペーストで包んであります。
今回もおかやまコープの個別配達の企画でのお取り寄せです。
美味しい和菓子をいつもありがとう！
恵那清月堂さんのネットでの栗きんとんお取り寄せ情報は、過去記事の下にあります。
清月堂本舗のしぶ栗きんとんをお取り寄せ！：2007/9/17 7:46AM投稿
清月堂本舗のしぶ栗きんとんという和菓子を生協のカタログで見つけたので、お取り寄せしてみました。
清月堂本舗の栗きんとんは、昨年いただきましたが、「しぶ栗きんとん」って、一体どんな和菓子なのかどきどき。
こちらが届いたしぶ栗きんとん。
開けてみると6個入りでした。
しぶ栗きんとんを包んでいる紙にも「しぶ栗きんとん」と書いてあるようです。
そして、こちらがお待ちかね、「しぶ栗きんとん」。第一印象は、「わっ、茶色い！」
そう、普通の栗きんとんは、もうちょっと明るいベージュ色？です。これは、ちょっと深い秋の色。もしかして、しぶ栗っていうくらいだから、ちょっとしぶいのかしら？
どきどきしながら、いただくと、「しぶ栗」とはあるけれど、ほとんどしぶくなく、とっても甘い栗きんとん。
なめらかな舌触りも良く、美味しいです。時折、栗の粒、粒を感じるのが、また良いわ♪
切ってみるとこんな感じ。
中は普通の栗きんとんで、周りが茶色いです。原材料名を見ると、しぶ栗甘露煮ペースト（栗 砂糖）という記載があります。想像するに、周りのこの茶色い部分がしぶ皮をつけたままの栗を甘露煮にしてペースト状にしたものなんでしょうね。
栗が好きなので、栗和菓子の評価も厳しい主人が、今回は、「美味しいね」と言って食べていましたし、わたしも美味しいと思いました。
できれば、またリピートしたいです。
