菓匠清閑院:柚こまちを食べました

柚こまち:菓匠清閑院:京都府京都市左京区

いただきものの菓匠清閑院のおまんじゅう、柚こまち。

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菓匠清閑院は、源吉兆庵グループなので、なんとなくパッケージとかどことなく源吉兆庵に似てるんですよね。


今回いただいた柚こまちは、菓匠清閑院の定番和菓子のようです。

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きざみ柚子入りの餡を生地でつつみ、柚子味噌をあしらって焼き上げた和菓子のようです。

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上にのった柚子味噌がふんわりと柚子の良い風味と香りを出しています。

柚子が好きな人には嬉しいですね。

柚こまちの原材料とか。

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菓匠清閑院の和菓子は百貨店でもお取り寄せできます。

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