すや：岐阜県中津川市
高島屋のお歳暮コーナーに、すやの栗和菓子セットが登場！
百貨店サイトでは、たまにしかお目にかかれないすやの和菓子、ついお取り寄せしてしまいました。
入ってるのは、栗きんとんに栗甘納豆、栗ようかん。
まずは、栗きんとんから！
栗きんとん：すや
中津川と言えば、栗の産地。
なので、和菓子屋さんは、必然的に栗和菓子で名を馳せたところが多いです。
すやもそんな栗和菓子で有名な和菓子屋さん。
早速、栗きんとんをいただいてみましょう！
栗きんとんは、お店によって、微妙に絞り方が違うみたいですが、すやさんの栗きんとんは、姿形が実にワイルド。
その姿は、まるで戦場にある武者のように豪快です。
一つ一つ形が違うことも、職人の手作業であることを思わせます。
実に気持ちいいはじけっぷりです。
が、しかし、ひとくち栗きんとんを口に入れると、ワイルドな姿形とは裏腹に、一転して口の中に広がるのは、優しい自然の恵み。
舌にすいつくような滑らかなきんとんの中に、クラッシュされた栗粒が入っていて、滑らかな舌触りと歯ごたえの両方を体験できるこのアンビバレンツ。
思わずにっこりほほえんでしまうこと、うけあいです。
後口もさっぱりとして、ナイス。
二個くらいは、美味しいので、ペロリと食べてしまいますね。
家族にも大好評でした。
すやの栗きんとんの原材料。
栗好きの方には、是非召し上がっていただきたいと思います。
生物なので、日持ちは短いです。
届いたら、その日のうちに早めにいただくのが、美味しくいただくポイントです。
すやの栗きんとん、超オススメ！
すやの和菓子は公式オンラインショップでお取り寄せできます。
公式サイトはこちら ▶ すや
