野菜果物チップス：徳永製菓：豆徳：広島県福山市
広島県福山市の徳永製菓の野菜果物チップス。真空で低温フライし、素材の持つ風味や栄養をそのまま残したチップスです。
実は、この夏、お中元でいただきました。
わたしより年配の知人の女性が、食べてみて美味しかったからと贈ってくれたのです。
まずは、フルーツの果物チップス。フルーツの甘味がそのまま生かされた感じで、少し甘酸っぱい系。
りんご、キウィ、レーズン、バナナなど、果物をさくさく食べるなんて不思議な食感です。
こちらは、野菜チップス。
果物は、元が甘いのでやや甘酸っぱい系ですが、野菜は特に塩をかけているわけでもなく、本当にそのまま素揚げした感じ。
原材料を見るといくらか食塩を使っている感じですが、塩気を感じるほどではありません。こちらは、かぼちゃ。
れんこん。
さつまいも。さつまいもチップスのお菓子ってありますよね。
いんげん。
これは、紫芋？
おくら。さくさくしてますが、かむとやっぱり他のよりねっとり感があります。
ゴーヤ。素のゴーヤは食べられないけれど、これなら、少ししか苦くないのでわたしでも食べられます。
にんじん。
最初は、塩気も何もないので、物足りない感じがしたんですが、食べ始めると、あっさりしているので、いくらでも食べれる感じ。
原材料の野菜は５倍程度といいますから、小袋１袋でも結構な野菜の量になりますね。最近、食物繊維が不足している感じがあるので嬉しいかも。
自然の野菜や果物の味をそのままに、美味しくいただけたチップスでした。ただかなり、薄味というか自然の素材を大事にした味なので、普段から濃いめの味を食べつけた方には物足りなく感じるかもしれません。
どちらかというと、薄味好きな方、年配の方向けかな？敬老の日のギフトなどにも良いかもしれませんね。
