さい川：金沢うら田[浦田甘陽堂]：石川県金沢市御影町
めいてつエムザ「金沢小箱」から第二弾は、金沢うら田の「さい川」。金沢うら田の代表銘菓らしいです。
見た感じ、ちょっと地味な「さい川」ですが、これがなかなかに、食感的にインパクトのある和菓子でした。
こどもは、ちょっと苦手だったようですが。
わたしも、「さい川」みたいな和菓子を食べるのは、初めてなので、どんな風に表現していいのか、言葉につまってしまいます。でもあえて、挑戦！？
「さい川」の外側はたぶん最中です。あの最中のぱふっというか、すかっというか、あの食感を思い浮かべてください。
そして、普通はあんこがあるところが、やっぱりすかっというか、ぱふっとするものが入っています。ミルクっぽい味の最中じゃない、落雁でもない、でもなんだかぱふぱふ、すかすかという感じ。
よく似た洋菓子を食べた気がするのですが、思い出せないーーー
（しばらくネットサーフィン）
あ、わかりました！メレンゲです、メレンゲ！わたし、メレンゲ好きなんですよね。
あの食感が気になって、仕方がありません。もう一回食べたいです。
一般的な評価は、好き嫌い分かれるところだと思います。わたしは、メレンゲ好きだから、好きです♪ 話しのネタにどうぞ召し上がれ♪
うら田和菓子お取り寄せ情報：2019/09/21
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金沢和菓子旅行記について
2008年と2009年に金沢へ旅行して、和菓子ハントしてきました。記事数が膨大なので、こちらの2つの一覧を参考に見てください。
