若菜屋の栗ようかんと京栗羊羹

さて、若菜屋の栗和菓子シリーズ、ラストを飾るのは、栗羊羹二種。

栗ようかん:若菜屋:京都府京都市上京区

まず一つ目の栗ようかん。

110110kuri1.jpg

粒あんの羊羹の上に、栗が入った寒天がのっかっています。


原材料とか。

110110kuri2.jpg

羊羹部分はやや歯ごたえがある感じで、甘さあっさり。

110110kuri3.jpg

栗も、栗の味がして美味しいです。

110110kuri4.jpg

断面見ると、下の粒あんの羊羹部分にも栗が入ってたみたいですね。

京栗羊羹:若菜屋:京都府京都市上京区

二つめの栗羊羹は、可愛い一口サイズの栗羊羹です。

110110kuri5.jpg

小豆に栗が入ってるタイプではなく、丸ごと栗の栗羊羹。

110110kuri6.jpg

国産栗をそのまま蒸して練り上げた羊羹だそうです。

110110kuri7.jpg

原材料とか。

110110kuri8.jpg

なかなか美味でした。

以上、若菜屋の栗羊羹レポートシリーズでした。

若菜屋の和菓子お取り寄せ情報

▶ 京栗菓匠 若菜屋|大丸松坂屋オンラインショッピング
▶ 婦人画報のおくりもの ※「若菜屋」で検索!

タイトルとURLをコピーしました